En esta edición, conversamos con Natalia Sánchez, fundadora de Cold Wave, sobre su inspiradora visión de crear un modelo de negocio sostenible, local y auténtico.
🍦🌿 Natalia nos comparte su sueño: ver a puertorriqueños cultivando ingredientes frescos en sus propios patios para la coctelería y la creación de helados artesanales. Además, nos habla de cómo la retroalimentación positiva de sus clientes se ha convertido en su mayor motivación.
💡 Descubre cómo la pasión por lo local y la innovación están transformando la industria gastronómica en Puerto Rico.
